Author: dlitca

06 6 月

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此次賽事共有 台灣、韓國、越南、馬來西亞、印尼、巴基斯坦、泰國、柬埔塞等國家競賽選手參賽ㄧ同角逐最高榮譽 宏國德霖科技大學        餐飲廚藝系 進四廚二A 邱志宏 （莊敬高職畢業） 現場熱烹牛肉組 金牌 單項最高分 小金人 進四廚四A 劉竣韙 （莊敬高職畢業） 現場熱烹鮭魚組 銀牌 現場熱烹義大利麵組 銅牌 指導老師 張彬益 師傅 現場熱烹 鮭魚組 銀牌 恭喜以上選手與指導老師 ...

29 4 月

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宏國德霖科技大學餐飲廚藝系參加2025新加坡國際烹飪挑戰賽榮獲一金七銅四佳作 ★四廚四2卓以晴 現場創意馬卡龍 金牌 餐廳甜點挑戰賽 銅牌 ★四廚三2 蔡庭豐 現場創意馬卡龍 銅牌 餐廳甜點挑戰賽 銅牌 ★四廚三2施萱臆 現場創意馬卡龍 銅牌 ★四廚四2 湯博允 藝術麵包展示 佳作 酒會點心展示 佳作 ★四廚三1 林煜昇 藝術麵包展示 佳作 ★四廚二1 黃柏瑜 藝術麵包展示 佳作 ★郭士弘老師 現場水果鮮奶油蛋糕競賽 銅牌 ★畢業校友 許斯愷 餐廳甜點挑戰賽 銅牌 酒會點心展示 銅牌 ...

16 12 月

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宏國德霖科技大學餐飲廚藝系學生在郭士弘師傅及鍾宇倫師傅帶領下 參加2024國際亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學 榮獲 ★四廚一1 許立螢(智光商工畢) 歐式麵包組(靜態組)金牌 ★四廚一1 李悅如 (智光商工畢) 歐式麵包組(靜態組)銀牌 ★四廚一1 呂祈霈 (東海高中畢) 婚禮糖霜餅乾組(靜態組)銀牌 ★四廚一1 邱偌慈 (東海高中畢) 餅乾商品創意設計組(靜態組)銀牌 ...

16 12 月

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宏國德霖科技大學餐飲廚藝系參加 2024 TIC 臺北國際廚藝挑戰賽 榮獲 ★四廚三2 施萱臆 (桃園育達高中畢) 糖霜餅乾展示銅牌 ★四廚二1 趙嘉綺 (蘇澳海事畢) 現場蛋糕裝飾銅牌 ★進四廚一A 陳韋仁（莊敬高職畢業） 李錦記中式肉類榮獲銅牌 亞洲風味炒飯榮獲金牌  ★四廚二1黃柏瑜（振聲高中畢業） 烘焙藝術類-創意麵包展示榮獲銅牌       ...

16 12 月

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2024 6th LaCuisine Indonesia 2024第六屆 印尼國際廚藝競賽 本賽事有來自越南、泰國、馬來西亞、新加坡、蒙古、印尼以及台灣等國家的選手，總共983位國內外選手參與本次賽事 宏國德霖科技大學 餐飲廚藝系 進四廚四A 劉竣韙 （畢業莊敬高職）參加 現烹 開胃前菜 銅牌 現烹 亞洲海鮮 銀牌 現烹 海鮮斜管麵 金牌 指導老師 張彬益 師傅 參加 現烹 西式牛肉 金牌 恭喜 選手與指導老師   ...

11 10 月

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得獎名單 ： 日四廚四1 賴宥閎 （裕德國際學校畢業） 榮獲 Global Chefs Challenge 銀牌 進四廚四A 劉竣韙（莊敬高職畢業） 榮獲 現烹 中式家禽 銀牌 現烹 中式家畜 銀牌 現烹 亞洲米麵 銀牌 現烹 西式家禽 銀牌 進四廚二A 邱志宏（莊敬高職畢業） 榮獲 現烹 西式家畜 銅牌 進四廚一A 蘇永興（莊敬高職畢業） 榮獲 現烹 西式海鮮 銀牌 進四廚一A 詹子頡 （莊敬高職畢業） 榮獲 現烹 中式家畜 銀牌 現烹 中式海鮮 佳作 四廚二1 陳怡真 (稻江護家畢) 榮獲 精緻⼩甜點展⽰ Petit Four Or Pralines銀牌 現場蛋糕裝飾Live Show- Dress the Cake 四廚三2 蔡泓典 (樹人家商畢) 榮獲 銅牌 四廚二1 趙嘉綺 佳作 (蘇澳海事畢) 榮獲 佳作 四廚四_2 湯博允...

01 7 月

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賀🎉賀🎉賀 宏國徳霖科技大學 餐飲廚藝系學生參加2024 BOTC馬來西亞檳城廚藝競賽 榮獲1銀🥈2銅🥉🥉佳績 現場雙人創意甜點挑戰賽 四廚四1 許斯愷  銀牌🥈（開明高職畢） 四廚三2 卓以晴  銀牌🥈( 桃園育達畢） 現場雙人下午茶競賽 四廚三2 卓以晴  銅牌🥉(桃園育達畢） 四廚二2 蔡庭豐  銅牌🥉（桃園育達高中畢） 盤式甜點展示 四廚四1 許斯愷  銅牌🥉（開明高職畢） 恭喜以上同學！🎉🎉🎉 ...

04 6 月

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賀🎉~宏國德霖科技大學 餐飲廚藝系選手與指導老師 參加2024泰國極限廚藝挑戰賽榮獲 2小金人（全場最高分）  5金 、4銀、5銅、3佳作 恭喜 選手與指導老師 四廚三1 賴宥閎 (畢業裕德高中） 職業組現場牛肉烹調 金牌 青年組Tapas冷展 金牌 青年組現場海鮮烹調 銅牌 青年組亞洲米麵食烹調 銅牌 進四廚四A 劉竣韙 （畢業莊敬高職） 青年組現場鴨肉烹調 金牌 青年組現場義大利麵烹調 銅牌 四廚三1 邱子傑 （畢業僑泰高中） 青年組現場海鮮烹調 銅牌 青年組現場鴨肉烹調 銅牌 四廚三2葉東霖 （畢業桃園育達高中） 青年組現場義大利麵烹調 銀牌 青年組現場牛肉烹調 佳作 進四廚四A 陳彥達 （畢業莊敬高職） 青年組現場海鮮烹調 銀牌 青年組現場牛肉 佳作 四廚三2黃柏軒 （畢業泰山高中） 青年組現場牛肉烹調 銀牌 青年組現場義大利麵 佳作 廚藝系第三屆畢業校友 李鎮宇 職業組 現場海鮮烹調 金牌 1小金人全場最高分 職業組現場鴨肉烹調 金牌 1小金人全場最高分 指導老師 張彬益 師傅 職業組現場海鮮烹調 銀牌 此次賽事共有來自馬來西亞、新加坡、印尼 越南、韓國、蒙古、泰國、台灣、中國等 競賽選手共同角逐最高榮譽  恭喜以上老師與學生  ...