2023TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽榮獲1金4銀8銅3佳作

四廚三1 賴宥閎 （裕德高中畢）

現場西式熱烹-海鮮 銀牌

現場西式熱烹-肉類-牛肉 佳作

四廚三1 盧禹恬 （智光商工畢）

現場西式熱烹-肉類-羊肉 銀牌

四廚三2 葉東霖（桃園育達高中畢）

現場西式熱烹-家禽-雞肉 銀牌

素食／植物肉料理 銅牌

四廚三1 邱子傑 （僑泰高中畢）

現場西式熱烹-家禽-鵪鶉 銅牌

進四廚四A 陳彥達 （莊敬高職畢）

美國米挑戰賽-創意素食米飯料理 銅牌

四廚四1 許斯愷（開明高職畢）

現場糕點表演-泡芙的終極味覺競賽 銅牌

四廚三2 林辰禹 呂楚涵（東海高職畢業）

下午茶現場製作雙人團隊賽 銅牌

四廚二2 蔡庭豐 趙子茜（桃園育達高中畢）

下午茶現場製作雙人團隊賽 銅牌

四廚三2 呂楚涵 （東海高職畢）

藝術麵包靜態展示 銅牌

四廚三2 林辰禹 （東海高職畢）

藝術麵包靜態展示 佳作

四廚二1 林煜昇（新莊高中畢）

藝術麵包靜態展示 佳作

畢業校友

姚呈昇

素食/植物肉料理 金牌

且 榮獲全場最高分

李鎮宇

美國米挑戰賽-創意素食米飯料理 銅牌

餐旅學院 夏家偉 老師

美國米挑戰賽-創意素食米飯料理 銀牌

本次比賽超過220個人和團隊參賽者的踴躍參與。參賽者來自台灣、南韓、馬來西亞以及泰國等國，將在七個不同類別的比賽項目中進行激烈及創意的角逐，其中包括烹飪、冷盤展示、飲調、咖啡個人挑戰/團隊賽等多個類別。「國際評審團」來自澳大利亞、新加坡、香港、瑞士、澳門、馬來西亞、德國、美國以及韓國等11個國家，由知名WORLDCHEFS認證的評審，以及受尊敬的本地評審和名廚！