18 11 月 法國實習分享
累積實戰功力的法國實習分享

法國實習有一天課程是去採世上最珍貴的香料-番紅花
為什麼番紅花如此昂貴?現在終於理解為何番紅花這個香料的珍貴稀有的價值。一年就只會開這麼一次花,光是走在番紅花田就要特別小心了,今天沒有長出來可能明天就馬上長出來可以採摘,48小時內要採收,摘番紅花的時候也有小技巧才不會讓花受損。從採摘到分出花蕊再烘乾,最後才分裝儲藏至少一個月之後才可以販售。所有的程序都只能經由人工處理再加上原本再種植番紅花的農場越來越少,疫情更是雪上加霜,頓時驟減,導致產量越來越稀少
世上最珍貴的香料,想必物以稀為貴的罕見上,有著更難以入手的豪奢。




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